La Tienda RAMEST

María de Guzmán, 1
(junto a Cuatro Caminos)
28003 - Madrid

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Lunes Cerrado, EXCEPTO en Navidad 17:00 - 20:00
Martes 10:00 - 14:00 17:00 - 20:00
Miércoles 10:00 - 14:00 17:00 - 20:00
Jueves 10:00 - 14:00 17:00 - 20:00
Viernes 10:00 - 14:00 17:00 - 20:00
Sábado 10:00 - 14:00 Cerrado
Domingo 10:00 - 14:00 (*) Cerrado
  (*) En Septiembre los domingos cerrado  

 

Ingredientes (para 4 personas):

100 gr de salmón ahumado

1 manojo de eneldo

30 gr de nueces

100 gr de queso fresco

50 ml de nata liquida

Tostadas de pan crujiente

Todos estos ingredientes los encuentra en La Tienda RAMEST.

Preparación.-

  • En un recipiente batimos la nata con el queso fresco hasta que monte por completo, agregamos entonces las nueces ligeramente trituradas y el eneldo picado finamente, introducimos la mezcla en una manga pastelera y reservamos.
  • En un molde para bombones disponemos finas lonchas de salmón de 3x3cm, rellenamos las cavidades con la crema de queso y cerramos los paquetitos de salmón, retiramos del molde y servimos sobre tostadas de pan crujiente.

Sí no tenemos molde para bombones podemos utilizar cubiteras de hielo a modo de molde.

También podemos sustituir el salmón por jamón ibérico, en este caso reemplazaremos el eneldo por orégano picado.

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